Antigua esencia de neroli

foto: Romasposa.info

El neroli, aceite esencial destilado de las flores frescas del naranjo amargo, toma su nombre de Marie Anne de la Tremoille, Princesa de Nerola (1642-1722). Cuentan que la princesa gustaba tanto del dulce aroma floral que perfumaba sus guantes, ropas y agua de baño  con copiosas cantidades.

Este aceite esencial tiene reputación de afrodisíaco, sedante y antidepresivo. Curiosamente, el aroma que hoy asociamos con las novias y la pureza era antaño llevado por las prostitutas de Madrid, de manera tal que sus clientes podían identificarlas por el olor.

En un viejo libro (Encyclopedia Of Practical Receipts And Processes, de William B. Dick, Dick and Fitzgerald, Publishers, Nueva York, 1872 ) encontramos una receta muy simple para preparar esencia de neroli.

Disolver 1/2 onza (14,2g) de neroli puro en 570ml de alcohol etílico tridestilado.
Suele agregarse 1 onza (28,5g) de esencia de jazmín, junquillo o violetas. Un perfume delicado y delicioso.

Caro

imagen: En.wikipedia.org     artista: Juan Serra
Marie Anne de la Tremoille, Princesa de los Ursinos (Princesa de Nerola)

Old essence of neroli

Neroli, the essential oil distilled from the fresh flowers of the bitter orange tree
is called after Marie Anne de la Tremoille, Princess of Nerola (1642-1722). The princess, we are told, fancied so much the sweet floral scent she would douse her gloves, clothes and bath water with copious amounts of it.

This essential oil is considered to have afrodisiac, sedative and antidepressant properties. Funnily enough, the scent we associate today with brides and purity was in olden times worn by the prostitutes of Madrid, so that their clients could identify them by the smell.
In an old book (Encyclopedia Of Practical Receipts And Processes, by William B. Dick, Dick and Fitzgerald, Publishers, New York, 1872) we found a very simple recipe for essence of neroli.

Dissolve 1/2 ounce avoirdupois pure neroli in rectified spirit, 1 Imperial pint.
An ounce of essence of jasmine, jonquil or violets, is often added. A delicate and delicious perfume.

Caro